当前位置:主页 > 体育 > 篮球 > 正文

三亚这一块豆腐,能吃出一桌美味!

未知 2019-05-15 09:50

一块豆腐也在大东海旁边,去大悦洋的时候碰见,被这个店名吸引了。真是简洁明了,一块豆腐也能当招牌?

到店才知道,这里的豆腐都是用传统石磨制作的,每天早上下午各一次,卖完即止。当天去的时候刚好赶上店内师傅在制作豆腐,可以全程看到师傅把黄豆磨成豆浆,滤渣,再点卤成型的整个过程。

店内环境挺精致的,暖黄色的灯光,地面铺麻石板,摆满了小盆栽。带着小清新的气息,简单又美味的一餐就开始了。

越简单的菜式,其实往往越难做。清蒸豆腐,白净细嫩,豆味香浓。一块豆腐配三种酱汁,可以尝出不同的风味。

招牌狮子头,几乎每桌必点。比一般狮子头要大,肉质鲜嫩,肥而不腻,据说是加入了豆腐渣的原因。

香酥臭豆腐,闻着臭,吃着香。外皮炸得香酥,吃着外酥里嫩的,蘸上酱后更是独具风味。

除了跟豆腐相关的菜式,还有一些偏家常菜的。像小炒肉、萝卜牛腩,南风桂花酱鸭,都是很下饭的。这里还是挺适合家庭聚餐的,特别是有老人小孩的家庭。

一块豆腐的蔬菜都是自家种的有机蔬菜,健康营养。像清炒豆苗、有机白菜一绝蒸,吃起来都很清爽可口。在三亚海鲜吃多了,来一块豆腐,不失为一个放松肠胃的好方式。

标签