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它3元一斤,营养赛人参,尤其夏天吃最好,祛湿驱寒,手脚不凉了

未知 2019-10-28 14:36

生姜虽然是一种常见的烧菜佐料,但含有姜烯酚、姜油酮、姜辣素等等辛辣成分的姜可温肺止咳,具有改善身体虚寒症状的作用。日本大约有150种医疗用中药,其中75%都有用到姜,姜具有的疗效可说是没有姜就没有中药了。

姜,其味辛辣,性温。人在清晨之时,胃中之气有待升发,喝碗姜汤,可以健脾温胃,鼓舞阳气升腾;到夜间,人身阳气收敛,阴气外盛,这时如若吃姜就违反生理规律,所以有”夜晚吃生姜,等于吃砒霜”之说。

如果生姜烂了,应忌食用,这是由于生姜在腐烂过程中会发生—系列的化学变化,其中会产生—种有毒的物质叫黄樟素,它能使肝细胞变性,其毒性对肝细胞损害很大,尤其是肝炎患者更应禁忌!

这道《蜂蜜梅姜》加入了蜂蜜与酸梅调味,让一般不喜欢吃辣的人也可以接受。而蜂蜜具有补中润燥,通过其补益作用可促进人体气血的化生,维持气血的正常运行,和姜一起食用,可说是互补互益。

材料

生姜数片、蜂蜜适量、酸梅数颗、

做法

准备材料,姜片切片

将切片的生姜加入蜂蜜、酸梅醃渍。

搅合后,放进冰箱约1-2天,姜与蜂蜜的香味就会释放出来,即可食用。

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